Weltküche

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Eine leckere Schüssel mit frischen Meeresfrüchten The Dhabba ist Glasgows Einstieg in die authentische zeitgenössische indische Küche. Der Küchenchef bereitet durchweg gutes Essen mit frischen Zutaten zu und hat bereits zahlreiche Preise gewonnen. Candleriggs, Zentrum,+44 141 553 1249
www.thedhabba.com

The Chardon d’Or hat viele Auszeichnungen gewonnen. Es gibt dort eine lustige Formalie, bei der düster aussehende Mitarbeiter Getränke von der Bar auf Tabletts bringen oder Servietten auf dem Schoß ausbreiten und damit die Bühne für die Hauptattraktion vorbereiten: das erstklassige Essen. Nach dem Bedienen ist Maule regelmäßig im Speisesaal anzutreffen, er begrüßt die Gäste und macht Witze. West Regent Street, Zentrum,+44 141 248 3801
www.brianmaule.com

Mama San weist eine Speisekarte auf, auf der eine vielseitige Mischung aus „Asiatischen Tapas" dazu einlädt, sich an kleinen Gerichten gütlich zu tun. Nach der Auswahl kommen die Gerichte frisch aus der Küche sobald sie zubereitet sind, wodurch ein Gemenge gestaffelter Gänge entsteht. Bath Street, Zentrum,+44 141 352 8800
www.saintjudes.com

Guy’s
Auf dem Candleriggs in Merchant City gelegen, hat das Guy’s den Charme eines familiären Nachbarschafts-Bistros. Die Speisen werden von der italienischen und schottischen Küche beeinflusst, wobei zu dieser Mischung auch noch Gerichte im ungewöhnlichen fernöstlichen Stil hinzukommen. Candleriggs, Zentrum,+44 141 552 1114
www.guysrestaurant.co.uk