48 horas en Edimburgo

DÍA 1

Incluso si ya ha estado en Edimburgo, es buena idea empezar por una visita de la ciudad a bordo de un autobús de dos pisos para orientarse y saber dónde están las diferentes atracciones. Las visitas con guía en autobús siguen un itinerario que atraviesa la ciudad vieja medieval (Old Town) y la ciudad nueva del siglo XVIII (New Town), y siempre podrá volver al punto de partida. La parte alta del Royal Mile es un lugar perfecto para empezar a explorar la ciudad a pie. El castillo de Edimburgo es la atracción más importante de Escocia y sin lugar a dudas se merece una visita. Si bien también hay que ir a ver las joyas de la corona escocesa y la piedra del Destino, trate asimismo de pasarse por el cementerio de perros (Dogs’ Cemetery), dedicado al recuerdo del mejor amigo del hombre y del soldado. Sin duda alguna, es desde las murallas del castillo de donde mejor se ve Edimburgo dado que es el punto más elevado de la ciudad.

Del otro lado de la explanada del castillo, donde todos los años se celebra el desfile Military Tattoo, está The Spirit of the Tattoo, un nuevo centro de información gratuito que le hará descubrir la historia del Military Tattoo dándole una idea del ambiente mágico que rodea al acontecimiento. Muy cerca, el Scotch Whisky Heritage Centre (museo del whisky escocés) le revelará el secreto de la bebida nacional de Escocia. Tras la degustación gratuita al final de la visita, podrá comer en el restaurante escocés Amber que está en el sótano.

Cuando haya repuesto las fuerzas, podrá continuar a pie por el Royal Mile, donde encontrará varios museos y centros de información que tratan de asuntos tan variados como la fabricación de tejidos y los juguetes infantiles, o podrá volver al autobús turístico para ir al palacio de Holyroodhouse y al Parlamento escocés o ir a deambular por las tiendas y galerías de arte de Princes Street.

Por la noche, aprovéchese de la visita literaria por los pubs de Edimburgo (Edinburgh Literary Pub Tour) para tomarse unas copas al mismo tiempo que se cultiva, antes de ir a cenar a uno de los restaurantes o cafeterías íntimas de la ciudad vieja.

DÍA 2

La ciudad de Edimburgo está rodeada de colinas que le proporcionan excelentes puntos panorámicos así como una buena dosis de ejercicio. Si el volcán apagado del parque de Holyrood está más allá de sus fuerzas, Calton Hill, cerca de Princes Street, estará sin duda más al alcance. Aquí es donde debía de haberse erigido el monumento nacional de Escocia, pero como la ciudad ya no tenía dinero solo se acabaron las columnas, lo que le ha valido el nombre de “la vergüenza de Edimburgo”. No dude en escalar hasta la cima de la colina para ver de más cerca el monumento de Nelson con forma de telescopio. La bola que hay encima de la flecha cae exactamente en el momento en que el cañón relojero (One O’Clock Gun) retumba desde lo alto del castillo.

Quédese en la zona verde por la tarde haciendo una visita al jardín botánico real, a los invernaderos que acaban de ser remodelados, a las exposiciones y a todo un mundo colorido de plantas y arbustos. Aquí es donde vienen los habitantes de Edimburgo a recobrar fuerzas y a tomarse un té vigorizante.

Por la noche, pruebe uno de los pubs tradicionales de Leith donde podrá degustar los platos de pescado frescos del día y admirar la vista del río Water of Leith.