Los consejos de Howie | ¡Bienvenido a mi cieudad, Edimburgo!

Los mejores pubs y bares
Al salir del trabajo, me gusta quedar con mis amigos en el apacible y acogedor Thistle Street Bar, que está justo en frente de mi nueva tienda. A veces también vamos al Sygn a tomar cócteles o disfrutar de menús poco corrientes con ingredientes escoceses. A mí me encantan sobre todo los rollitos de primavera de haggis.

¿Dónde comer?
Mi restaurante preferido es el acogedor y tranquilo Monteiths, en el Old Town. Se lo aconsejo a los gourmets que quieran probar la mejor cocina escocesa y una amplia selección de cervezas y whiskys.

¿Qué ver y hacer?
Hay un montón de cosas por descubrir en el Old Town: en un extremo de la Royal Mile está el castillo de Edimburgo, mientras que al otro se alza el palacio de Holyroodhouse. Se trata de la residencia oficial de la reina en Escocia. Además de esta parte noble del Old Town también hay otra zona más sobrecogedora. Incluso hay visitas guiadas por los oscuros y antiguos pasajes que subyacen bajo la ciudad.

Festivales
A finales de noviembre, Edimburgo se transforma en un mágico escenario invernal con su mercadillo de Navidad lleno de luces decorativas. Hogmanay en Princes Street: no hay nada mejor que recibir el nuevo año junto con miles de personas procedentes de todo el mundo y contemplar los espectaculares fuegos artificiales en el castillo de Edimburgo.

Los alrededores de Edimburgo
Perthshire y sus bosques (también recibe el nombre de Big Tree Country) están a sólo una hora de Edimburgo. Su variado paisaje, en el que se combinan montes de perfil suave con impresionantes cascadas, es ideal para dar relajantes paseos y excursiones. En la zona también encontrarás Glenturret, la destilería en funcionamiento más antigua de Escocia. Me gusta llevar allí a los amigos que vienen de fuera.