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La cuisine écossaise

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La cuisine écossaise ne se limite pas au haggis, tout délicieux que soit ce plat riche en viande et épices, accompagné de pommes de terre, de navets et d'un petit verre ! Vous pourrez déguster toutes sortes de soupes aux saveurs variées pour vous réchauffer ou vous rafraîchir selon la saison. À peine tirés de la mer, les fruits de mer et poissons se retrouvent sur les assiettes des restaurants de la ville. N'oubliez pas de déguster venaison, perdrix, faisans, homards, crabes, huîtres, agneaux et bien entendu, le succulent bœuf Aberdeen Angus. Les fruits cultivés dans la région confèrent leur saveur aux desserts, confitures et conserves. Vous ne manquerez pas de choix lorsque vous vous attablerez en Écosse !

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