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La cucina scozzese

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La cucina scozzese non si limita allo haggis, per quanto delizioso sia questo piatto ricco di carne e spezie, con contorno di patate, rape e accompagnato da un bicchierino! Ma si compone anche di zuppe dai sapori diversi per riscaldarsi o rinfrescarsi, a seconda della stagione. I ristoranti della città propongono inoltre piatti di frutti di mare e pesce appena pescati. Potrai anche gustare selvaggina, pernici, fagiani, astici, granchi, ostriche, agnello e, ovviamente, le succulente bistecche di bovini della famosa razza Aberdeen Angus. E per dessert, frutta coltivata nella regione che conferma i sapori naturali della cucina scozzese, ritrovabili anche nelle marmellate e nelle conserve. La varietà della cucina scozzese è davvero sorprendente!
Visita il sito della guida VisitScotland sui bar e ristoranti scozzesi:

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